ВНУТРИ ВИНА
4/5/6 июня
Масштабный винный фестиваль на первой современной городской винодельне в Москве
ул. Спартаковская 3/1
Купить билет Масштабный винный фестиваль на первой современной городской винодельне в Москве
ул. Спартаковская 3/1
Сегодня в нашей стране официально насчитывается 19 виноградо-винодельческих зон и более 250 виноделен. Понятие «российское вино» уже настолько широкое, что оно охватывает множество различных терруаров, категорий и стилей, которые кардинально отличаются друг от друга.
Стремление продемонстрировать это разнообразие вдохновили команду виноторгового проекта VIC и команду URBAN WINERY на организацию совместного фестиваля. Нас объединили общие идеи, ценности, и конечно, любовь к российскому виноделию и нестандартным форматам.
С 4 по 6 июня на территории первой городской винодельни в Москве мы проведем различные развлекательные и образовательно-дегустационные мероприятия, направленные как на профессиональную аудиторию, так и массовую публику.
С 4 по 6 июня на территории первой городской винодельни в Москве мы проведем различные развлекательные и образовательно-дегустационные мероприятия, направленные как на профессиональную аудиторию, так и массовую публику.
что будет на фестивале
- 18 виноделениз 8 регионов России
- 3 дняфестиваля
- 100+ виндля круговой дегустации
- 11 мастер-классова так же лекций, ужинов
МАНИФЕСТ
Малые, гаражные, авторские. Как только не называют эти винодельни. И все эти слова – правильные. За ними стоят люди необыкновенного свойства. У них разные судьбы, образование, уровень благосостояния, отношение к жизни. Но одно их объединяет совершенно точно.
Когда-то в качестве эксперимента попробовав сделать первый десяток бутылок «для себя», они уже не могут остановиться. За первой партией следовала вторая. Один сорт сменялся другим. Технологии завораживали, а саженцы, словно дети, требовали внимания. Так к ним ко всем – примерно одинаково - приходила влюбленность в авторское виноделие. За этим термином стоят люди, которым не нужно много, но нужно качественно. Они не хотят покорить весь мир, но хотят найти вкус. Все вместе они – это такая огромная лаборатория виноделия, в которой идет непрерывная исследовательская работа.
Когда-то в качестве эксперимента попробовав сделать первый десяток бутылок «для себя», они уже не могут остановиться. За первой партией следовала вторая. Один сорт сменялся другим. Технологии завораживали, а саженцы, словно дети, требовали внимания. Так к ним ко всем – примерно одинаково - приходила влюбленность в авторское виноделие. За этим термином стоят люди, которым не нужно много, но нужно качественно. Они не хотят покорить весь мир, но хотят найти вкус. Все вместе они – это такая огромная лаборатория виноделия, в которой идет непрерывная исследовательская работа.
КОМАНДА
Первая современная городская винодельня полного цикла с аутентичным рестораном, винным пабом и «радиорубкой». Проект расположен в историческом особняке XVIII века на «Бауманской». Работы по восстановлению усадьбы шли несколько лет, и в интерьере сохранили исторические детали: лепнину, 100 произведенных на заказ дубовых окон, 16 каминов.
Сердце проекта — самая настоящая винодельня в цоколе, где под руководством Арсения Гордиенко создается вино. Виноград из разных регионов России приезжает в рефрижераторах. Затем команда его перерабатывает, отправляет вино на выдержку в бочках, бетонных яйцах, стальных емкостях, а потом разливает по бутылкам и хранит прямо в стенах исторической усадьбы. В ресторане бренд-шеф Арина Журавлева элегантно обыгрывает рустикальную кухню и российские локальные ингредиенты — она вдохновлялась тем, что можно попробовать на винодельнях в разных точках мира. В винном пабе при производстве подают «вино на кранах», бутылки нишевых российских виноделов и коктейли, вдохновленные ароматическими молекулами вина.
Виноторговый проект по продаже и продвижению авторских вин от бутиковых винодельческих хозяйств России. На протяжении девяти лет проект стремится открывать для рынка и поддерживать винодельческие проекты как из традиционных, так и только заявляющих о своих винодельческих амбициях регионов нашей страны.
В портфеле собраны винодельни, отличающиеся яркой индивидуальностью и формирующие отдельный сегмент — «авторское вино России». За этим определением стоят люди, которым не нужно много, но нужно качественно. Проект строится на вере в наших виноделов, в личную ответственность, в продукт, за которым стоит человек. Главными ценностями нашей компании являются вино и люди, которые его создают. Они открывают новые терруары, сажают виноград, строят винодельни, делают вино. Они видят будущее в своей земле, они верят в будущее и они создают это будущее.
Участники фестиваля – небольшие частные независимые винодельни: как уже заслужившие славу и доверие, так и делающие первые шаги на рынке.
Наши виноделы не стремятся соответствовать общим стандартам. Им важно найти собственную идентичность, и именно в этом они видят залог успеха. У каждого бренда, как и у человека, свой ритм, своя история и свой путь.
Цель мероприятия - раскрыть уникальность каждого из участников.
Цель мероприятия - раскрыть уникальность каждого из участников.
Urban Winery
Винодельная полного цикла, настоящее производство в центре Москвы — это сердце проекта. Команда исколесила Россию в поисках сочных лоз и незашоренных идей. Друзьями проекта стали лучшие виноградари со всей страны, которые отправляют урожай в Москву, а главный винодел — Арсений Гордиенко — создает из него бутылки Urban Winery прямо в цоколе исторического особняка.
Бельбек
Авторские вина Сергея Бескоровайного. Ручной сбор, экологичное производство, ограниченный выпуск, классический вкус и уникальный характер. «Бельбек» - яркий пример бутикового производства.
Небольшое семейное хозяйство, независимое и самостоятельное во всем.
Главный винодел - Сергей Бескоровайный.
Небольшое семейное хозяйство, независимое и самостоятельное во всем.
Главный винодел - Сергей Бескоровайный.
Domaine Lipko
Крымское винодельческое хозяйство полного цикла семьи Липко. Все вина производятся из собственного винограда. Это 40 га молодых виноградников 2018 года посадки и 8 га старых лоз (35-40 лет). Дополнительно развивают такие направления, как селекция, сохранение крымских и донских автохтонов, высадка и адаптация к крымским условиям редких зарубежных сортов винограда.
Главный винодел - Иван Липко.
Главный винодел - Иван Липко.
Hills&Rocks
Винодельческий проект Hills & Rocks основан в 2016 году московским
ресторатором Алексеем Кучеровым, вдохновившимся грузинским виноделием. В 2018 году близ Севастополя заложен виноградник «Холмы и Камни» (4,7 га) с сортами Кокур и Саперави. Дебютное вино — Saperavi Qvevri 2021, сделанное по кахетинской технологии.
Также выпускает линейку игристых вин «Пушистое» совместно с крымским виноделом Ремом Акчуриным.
ресторатором Алексеем Кучеровым, вдохновившимся грузинским виноделием. В 2018 году близ Севастополя заложен виноградник «Холмы и Камни» (4,7 га) с сортами Кокур и Саперави. Дебютное вино — Saperavi Qvevri 2021, сделанное по кахетинской технологии.
Также выпускает линейку игристых вин «Пушистое» совместно с крымским виноделом Ремом Акчуриным.
Два Сердца
Два сердца - два поколения виноделов. Это крымский семейный проект, в основе которого лежит романтическая история отношений Павла Пестова и его жены Оксаны Денисенко. Все начиналось как хобби. Вина «Два сердца» Павел и Оксана придумали для себя и близких друзей. Через приобретенные знания и личный опыт они превратили семейное увлечение в настоящее дело. Сегодня «Два сердца» – это яркий пример преемственности поколений в нашем виноделии.
Два сына Павла и Оксаны не только вовлечены в семейный бизнес, но и получают высшее профессиональное образование в области виноделия.
Главный винодел - Павел Джиоев.
Два сына Павла и Оксаны не только вовлечены в семейный бизнес, но и получают высшее профессиональное образование в области виноделия.
Главный винодел - Павел Джиоев.
Gavras
Крымская семейная винодельня в долине реки Кача. Единственное хозяйство в стране, а может, и в мире, которое выращивает армянские автохтоны за пределами Армении.
Главный винодел - Азат Хдрян
Главный винодел - Азат Хдрян
Cellar Master
Изначально крымский проект Cellar Master, основанный Алексеем Сапсаем, Игорем Сердюком и Андреем Григорьевым, создавался как негоциантский. Основателями двигала идея сформировать качественно новый стиль современных крымских вин, адаптировать сортовой состав к новым климатическим реалиям, что в итоге привело к закладке собственных виноградников. В 2023 году команда Cellar Master заложила свои первые 9,5 га виноградника в Симферопольском районе близ села Раздолье. Главный винодел - Алексей Сапсай.
Kalos Limen
Kalos Limen (в переводе с греч. «прекрасная гавань») - название
античного древнегреческого города на северо-западе Крыма, существовавшего с IV века до н. э. по I век н. э.
Сегодня Kalos Limen — это самый западный терруар России. Винодельня расположена недалеко от мыса Тарханкут, также известного как "крымские Мальдивы". Площадь виноградников составляет 38 гектаров.
Главный энолог проекта — известный болгарский специалист Галин Милков, с более чем 17-летним опытом в виноделии.
античного древнегреческого города на северо-западе Крыма, существовавшего с IV века до н. э. по I век н. э.
Сегодня Kalos Limen — это самый западный терруар России. Винодельня расположена недалеко от мыса Тарханкут, также известного как "крымские Мальдивы". Площадь виноградников составляет 38 гектаров.
Главный энолог проекта — известный болгарский специалист Галин Милков, с более чем 17-летним опытом в виноделии.
Сергей Журавлев
Бессменный шеф-сомелье ресторана Гранд кафе Dr.Живаго с 2014 года. В 2025 году получил «Пальмовую ветвь» в номинации «Лучший сомелье». Развитие собственного винодельческого проекта начал в Севастополе (Крым) в 2017 году.
Первое вино выпустил в сотрудничестве с проектом «Сомелье и винодел» в 2020 году.
Первое вино выпустил в сотрудничестве с проектом «Сомелье и винодел» в 2020 году.
Gunko Winery
Gunko Winery – это 15 га виноградников в исключительном и труднодоступном терруаре на плато Аманат неподалеку от станицы Нижнебаканской Крымского района Краснодарского края. В 2020 году 5 вин Gunko winery попали в рейтинг авторитетного американского издания Robert Parker The Wine Advocate.
Главный винодел - Сергей Коротков.
Главный винодел - Сергей Коротков.
Nesterov Winery
Nesterov Winery - винодельня полного цикла семьи Нестеровых, которая является частью «Винотеррии», загородного комплекса в Краснодарском крае, между Новороссийском и Анапой, включающего в себя также ресторан черноморской кухни и мини-отель. Особенность винодельни - работа с редкими сортами советской и немецкой селекции (Солярис, Виорика, Рубин Голодриги), обладающими уникальными вкусовыми и ароматическими показателями.
Главный винодел - Александр Доротенко.
Главный винодел - Александр Доротенко.
Винодельня Марченко
Семейная винодельня. Самые старые лозы Краснодарского края. Основатель – опытный виноградарь и талантливый винодел Василий Марченко. Хозяйство создано в 1991 году на территории бывшего совхоза «Рассвет» Анапского района, виноградники которого заложены в 1970-80 годах.
Главный винодел - Василий Марченко
Главный винодел - Василий Марченко
Винодельня ГусевЪ
Семейная винодельня полного цикла в г. Дубовка Волгоградской области. Одна из старейших виноделен современной России. Хозяйство основано в 1990 году отцом Дмитрия Гусева — Эдуардом Григорьевичем. Винодельня выпускает сухие вина ограниченного тиража только из собственного винограда.
Хозяйством управляет Дмитрий Гусев
Хозяйством управляет Дмитрий Гусев
Вина Арпачина
Винодельческое хозяйство Юрия Малика. Собственные виноградники общей площадью 30 га располагаются на левом берегу Дона, вблизи устья реки Маныч. Основные сорта – донские автохтоны: Сибирьковый, Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский, Пухляковский, Кумщацкий.
Вина Арпачина создаются только из проверенных веками лучших донских сортов винограда. Почти все они сегодня редкость, поскольку выращивать их очень сложно и затратно, особенно на Дону, где виноград приходится укрывать на зиму. Но все вознаграждается уникальным ароматом и вкусом лучших образцов донских вин.
Главный винодел - Андрей Литвинов.
Вина Арпачина создаются только из проверенных веками лучших донских сортов винограда. Почти все они сегодня редкость, поскольку выращивать их очень сложно и затратно, особенно на Дону, где виноград приходится укрывать на зиму. Но все вознаграждается уникальным ароматом и вкусом лучших образцов донских вин.
Главный винодел - Андрей Литвинов.
Denisov Winery
Denisov Winery – самая северная винодельня России. Самарская область является уникальным, самобытным и интересным для изучения терруаром. Опыт работы и эксперименты Denisov Winery помогут создать стилистику вин целого региона. Делают ставку на белые, розовые, тихие и игристые вина из прохладного региона.
Главный винодел - Мария Зуйкова.
Главный винодел - Мария Зуйкова.
Ferrum Winery
Первая винодельня Пятигорска, единственная городская винодельня
Ставропольского края. Очень редкий для России терруар, образованный тысячелетиями вулканической деятельности.
Главный винодел - Александра Железная.
Ставропольского края. Очень редкий для России терруар, образованный тысячелетиями вулканической деятельности.
Главный винодел - Александра Железная.
Винодельня Константина Дзитоева
Винодельня Дзитоева – уникальная лаборатория российских терруаров. В один ассамбляж Дзитоева могут входить вина из винограда, выращенного на Тамани, в Геленджике, Крымске и Анапе. Также есть собственный виноградник в 73 км от Владикавказа (8 га). Один из немногих виноделов, выпускающий на рынок исключительно готовые вина. Винодельня располагается во Владикавказе, а сам проект давно стал флагманом региона и важной точкой на карте Северной Осетии.
Главный винодел - Константин Дзитоев.
Главный винодел - Константин Дзитоев.
Andreev Cider
В 2016 году семья Андреевых основала небольшую сидродельню в родном Санкт-Петербурге и с тех пор придерживается особых принципов в своей работе:
▪️только локальные яблоки и груши из Ленинградской и Псковской областей
▪️ полностью ручное производство
▪️ только натуральная газация в результате вторичного брожения в бутылке
▪️ 100% сока прямого отжима без добавления воды
Благодаря творческому подходу и ответственному отношению к производству, сидры Олега сейчас являются одними из самых титулованных на отечественном рынке.
Главный сидродел и основатель - Олег Андреев.
▪️только локальные яблоки и груши из Ленинградской и Псковской областей
▪️ полностью ручное производство
▪️ только натуральная газация в результате вторичного брожения в бутылке
▪️ 100% сока прямого отжима без добавления воды
Благодаря творческому подходу и ответственному отношению к производству, сидры Олега сейчас являются одними из самых титулованных на отечественном рынке.
Главный сидродел и основатель - Олег Андреев.
Toksovo Cidrerie
Один из самых заметных сидровых проектов Северо-Запада: сидрерия выросла из домашних экспериментов с яблоками из Токсово и делает натуральный сидр из сока прямого отжима, в том числе из яблок домохозяйств и заброшенных садов.
Модератор вечера 4 июня «Народный сомелье»
Надежда Бобрышева
Стендап-комик, участвовавший в камеди баттл на ТНТ, чемпион высшей лиги КВН (команда «Флэш-Рояль»), радиоведущая (comedy radio, label on air), участница различных проектов medium quality (ДаМы, open mic, Это про меня, комьюнити и т.д.)
Программа
- АнтисалонМероприятия для профессионалов рынка
- Лаборатория винаСлепые дегустации, винные ужины
- Академия винаЛекции, мастер-классы
- Культура винаВечерняя программа для широкой публики
4 июня
Академия вина
5 июня
Лаборатория вина
Академия вина
6 июня
Академия вина
ПАРТНЁРЫ
